HAUN-CATERING, Mergentheimer Str. 32, 97959 AssamstadtKarte zeigen »

BBQ (Barbecue)

Ob Firmenfeier oder privater Anlass, wenn Sie Ihrem Event das Sahnehäubchen aufsetzen wollen, veranstalten Sie doch ein BBQ (Barbecue)! Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit einer Mischung aus bodenständigen Gerichten und exotischen Leckereien. Bei unseren BBQ's reicht unsere Palette von der hausmacher Minibratwurst bis zum neuseeländischen Hirschsteak. Lassen Sie sich von unserem exklusiven Vorschlag unten inspirieren. Alle weiteren Details und Ihre persönlichen Vorstellungen besprechen wir sehr gerne persönlich mit Ihnen. Rufen Sie uns dazu jederzeit an unter 06294 / 95558 oder schreiben Sie uns eine E-Mail.


BBQ
Vorschlag I

Fleisch

Kleine Steaks vom Schweinenacken und Rücken
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Marinierter Schweinebauch
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Hausmacher Minibratwurst
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Putenbrust "Hawaii" mit Curry mariniert und gebratener Ananasscheibe
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Rumpsteak von der "Deutschen Steakhüfte" mit Kräuterbutter
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Neuseeländer Hirschsteak
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Lammkotlett mit Rosmarin und Knoblauch mariniert
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Norwegisches Lachssteak und Zanderfilet
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Black-Tiger Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl mariniert

Soßen:

verschiedene Grillsoßen

Beilagen:

Frische Pommes Frites & Twisters
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Rosmarinkartoffeln
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Brotkorb Buffet: Partybrötchen, Brot und Stangenweißbrot, Butter
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Grillkäse mit frischen Kräutern und Tomate

Gemüse:

Mediterrane Gemüsemischung

Salate:

Bunter Blattsalat mit Vinaigrette
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Joghurtdressing und Croutons
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Karotten-Weißkrautsalat mit salzigen Erdnüssen
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Tomaten Mozzarella
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Brokkolisalat mit Kirschtomaten und gerösteten Mandeln
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Spaghettisalat mit Oliven und Parmesan
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Rote Beete Rohkostsalat
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Mais Ananas Salat

Desserts:

Original Italienisches Creme Eis (mit Eistüten)
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5 der folgenden Sorten stehen zur Auswahl:
Vanille, Schoko, Haselnuß, Pistazie, Stracciatella, Sahne-Kirsch, Cookies, Joghurt, Zitrone, Erdbeere
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Kandierter Fruchtcocktail mit Honig und Calvados

BBQ
Vorschlag II

Fingerfood

Verschiedenes Partygebäck gefüllt mit...
...Schinken, Käse, Lachs, Würstchen, Gemüse und Diavolo

Fleisch

Kleine Steaks vom Schweinenacken und Rücken
~
Marinierter Schweinebauch
~
Hausmacher Minibratwurst
~
Putenbrust "Hawaii" mit Curry mariniert und gebratener Ananasscheibe
~
Rumpsteak von der "Deutschen Steakhüfte" mit Kräuterbutter
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Neuseeländer Hirschsteak
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Entrecote vom deutschen Weiderind
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Black-Tiger Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl mariniert
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In frischen Kräutern gegrillter Lachs, am Stück serviert

Soßen:

Verschiedene Grillsoßen, Kräuterbutter und Salsa creole

Beilagen:

Pommes Twisters
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Rosmarinkartoffeln mit Sour creme
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Partybrötchen und verschiedene Baguettesorten

Salate:

Bunter Blattsalat mit Vinaigrette & Joghurtdressing, Croutons
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Salat von der Süßkartoffel mit Ziegenkäse und Feigen
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Karotten-Weißkrautsalat mit salzigen Erdnüssen
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Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer Dressing
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Fenchelsalat mit Orangenfilets
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Spaghettisalat mit Oliven und Parmesan
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Salat von der Belugalinse und Brunoise
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Brokkolisalat mit Kirschtomaten und gerösteten Mandeln
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Maultaschensalat mit Radieschenvinaigrette und Lauchzwiebeln
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Rote Beete Rohkostsalat
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Reichhaltige Anti Pasti Auswahl

Vegetarisch:

Dipp´s von Avocado/- Sesam-Radieschen & Ajvar-Feta

Dessertgläschen

Mousse von weißer und dunkler Schokolade
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Mangosorbet mit Erdbeersüppchen
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Kokos-panna-cotta auf Aperolgelee
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Obstsalat von frischen Früchten

Mitternachtsbuffet

Geifertshofener Käseauswahl mit Feigensenf, Mango Chutney und Honig
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Angemachter Camembert
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Hausmacher Wurstplatte mit Mixed Pickles
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Roher Bauernschinken an Honigmelone
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Gemischte Würstleplatte
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Brotkorb Buffet: Partybrötchen, Brot und Stangenweißbrot, Butter

Sie möchten auf Ihrer Feier noch das "gewisse Etwas"? Zu Ihrem individuellen Menü können Sie folgende Zusatz Services hinzubuchen. Diese verleihen Ihrer Feierlichkeit eine ganz besondere Note:

Front-Cooking Klassik

Front-Cooking Deluxe

Kochen mit Schokolade