Weihnachtsfeier - Catering. Ob klassisch, modern oder mit einer besonderen Note – wir gestalten das kulinarische Angebot ganz nach Ihren Wünschen.

Weihnachtsfeier in Gerabronn und Umgebung

Weihnachtsfeier für Ihr Unternehmen.

Alle Jahre wieder steht die Planung der Weihnachtsfeier für Ihre Belegschaft an – eine besondere Gelegenheit, um das Jahr gemeinsam ausklingen zu lassen und Ihre Mitarbeitenden für ihre Leistungen zu würdigen. Damit Sie sich über das Menü keine Gedanken machen müssen, haben wir Ihnen unten bereits zwei festliche Beispielbuffets zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bereithalten.

Ob klassisch, modern oder mit einer besonderen Note – wir gestalten das kulinarische Angebot ganz nach Ihren Wünschen. Gerne besprechen wir alle weiteren Details und Ihre individuellen Vorstellungen in einem persönlichen Gespräch.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!

Unser Buffetvorschlag für Ihre Weihnachtsfeier

Vorspeisen:

  • Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit eigenen Kernen & Öl

Fleisch:

  • Lachsfilet mit frischen Kräutern & Frucht
  • Zartes Ochsenbäckchen vom heimischen Weidetier
  • Gegrillte Hähnchenbrust mit Kürbis-Frischkäse gefüllt
  • Variation vom regionalen Landschwein (winterliche gefüllter Schweinenacken & Rücken)

Vegetarisch:

  • Hausgemachte Gemüselasagne

Saucen:

  • Burgundersauce
  • Getrüffelte Rahmsauce
  • Deftige Wildsauce
  • Rieslingsauce

Beilage:

  • Hausgemachte Dinkelspätzle
  • Hausgemachte Kartoffelknödel
  • Pommes Dauphine
  • Tagliatelle

Gemüse:

  • Buntes Marktgemüse
  • Apfel-Rotkohl

Salat:

  • Winterlicher Blattsalat mit Kartoffeldressing
  • Rote Beete Rohkostsalat
  • Gurken in Dillrahm
  • Karotten-Apfelsalat
  • Rettichsalat

Desserts:

  • Ofenschlupfer mit Apfelspalten und Vanillesauce
  • Mousse au Chocolat auf Zwetschgenragout
  • Spekulatiuscreme mit Sauerkirschen 

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