Catering für Ihre Hochzeit in Gerabronn und Umgebung
Ihr perfekter Tag – kulinarisch unvergesslich
Einer der schönsten Momente im Leben ist der Schritt in ein gemeinsames. An diesem Tag wünschen wir uns, dass alles perfekt ist. Nicht auf alles haben wir Einfluss, aber den Gaumengenuss schaffen wir. Gemeinsam mit Ihnen finden wir das passende Menü und freuen uns zu einem unvergesslichen Teil ihres perfekten Tages beitragen zu dürfen. Lassen wir gemeinsam Ihre Vorstellungen Wirklichkeit werden.
Unser Buffetvorschlag für Ihre Hochzeit
Vorspeisen:
- Reichhaltige Antipasti Auswahl
- Auswahl an heimischen Schinken an Melone
- Lachs-Crêpes-Röllchen mit jungem Spinat und Honig-Senf
- Auswahl an Baguette und Olivenbrot
Fleisch:
Zartes Ochsenbäckchen vom heimischen Weidetier
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kürbis-Frischkäse gefüllt
Variation vom regionalen Landschwein (winterliche gefüllter Schweinenacken & Rücken)
- Rumpsteak mit zweierlei Kräuterbutter vom heimischen Angus-Roastbeef
Filet vom regionalen Landschwein im Speckmantel mit Portweinjus - Gefüllte Hähnchenkeule mit Spinat, Feta & getrockneter Tomate mit Portweinjus
- Filet von Lachs & Zander mit Frucht und frischen Kräutern
- Cremige Penne Rigate mit mediterranem Gemüse und gehobelten Parmesan
- Gefüllte Zucchini mit Tomatensauce & Reis (vegan)
Saucen:
- Zweierlei Kräuterbutter
- Portweinjus
- Weißwein-Senfsauce
Gemüse:
- Buntes Marktgemüse mit Zuckerschoten
Salat:
- Bunter Blattsalat mit Vinaigrette & Croûtons
- Karottensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
- Gurken in Dillrahm
- Griechischer Bauernsalat mit Feta
- Cocktail von Tomate und Mozzarellaperlen
- Badischer Grünkernsalat
Desserts:
- Crème brûlée
- Cocktail von frischen Früchten
- Mousse von heller & dunkler Schokolade
Mitternacht:
- Internationale Käseauswahl mit frischen Früchten
- Hausmacher Wurstplatte mit buntem Essiggemüse
- Roher Bauernschinken an Honigmelone
- Rustikale Salamiplatte mit Landjägern und Pfefferbeißern
- Gemischte Würstleplatte mit Rettich und Radieschen
- Partybrötchen, Brot, Stangenweißbrot und Butter
Rezensionen unserer Kunden
Hochzeit, Juni 2024
Sehr geehrte Damen und Herren,
Wir wollten uns noch einmal recht herzlich für das tolle Catering am Samstag bedanken.
Allen Gästen hat es super geschmeckt und jeder hat geschwärmt.
Auch wir waren begeistert.
Vielen Dank, auch für die unkomplizierte Abwicklung.
Hochzeit, Juni 2024
Hallo Frau Kalis,
Vielen Dank. Es hat sehr gut geschmeckt.
Hochzeit, August 2024
Guten Morgen, Frau Kalis!
Vielen Dank noch mal, dass Sie das Catering für unsere Hochzeit übernommen haben und dass alles so super geklappt hat.
Hochzeit, September 2024
Hallo Frau Kalis,
Erst einmal nochmals vielen Dank für das hervorragende Catering! Unsere Gäste und wir waren sehr begeistert vom Essen und vom Service. Bitte richten Sie den Dank an das ganze Team aus.
Hochzeit, September 2024
Hallo Frau Kalis,
wir möchten uns ganz herzlich beim ganzen Team bedanken.
Wir hatten einen wundervollen Tag und dazu haben Sie beigetragen.
